Agricola del Sole

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21 Set

Agricola del Sole a Milano Golosa 2015, manifestazione del “conoscere, fare, assaggiare”

Dal 3 al 5 ottobre 2015 al Palazzo del Ghiaccio, Milano, va in scena la IV edizione di Milano Golosa, manifestazione dedicata al mondo del food con artigiani, specialità enogastronomiche, lezioni e degustazioni. Novità di quest’anno il tema intorno a cui ruota l’intera manifestazione, ovvero la scoperta della “Spesa Consapevole”.


“Scegliere prodotti stagionali prima di tutto all’interno del mercato locale. Acquistare di volta in volta solo il necessario, leggere le etichette e conoscere i prodotti e gli imballaggi più economici”. E ancora “Riciclare, quando l’acquisto ha ormai assolto la sua funzione e riutilizzare, laddove possibile, rifacendosi magari agli accorgimenti dell’economia domestica o ai saggi consigli della nonna troppo spesso dimenticati”. Questa in poche parole è la “Spesa Consapevole” a cui tutti i visitatori verranno avvicinati grazie al confronto con esperti e con 180 artigiani del food. Un viaggio nelle migliori espressioni enogastronomiche italiane di cui si scopriranno origini delle materie prime, usi ottimali in cucina, metodi di conservazione e impatto ambientale.


Fra le aziende espositrici le coratine Selezione Casillo, main partner dell’evento, e Agricola del Sole. Durante la 3 giorni milanese dedicata alle migliori specialità del panorama gastronomico italiano sarà possibile acquistare le referenze da un chilo di farina e semola Selezione Casillo e delle nuove linee “le Semole d’Autore”, "Madre Pietra Padre Grano", "I Racconti del Campo" sempre a marchio Selezione Casillo, nonché degustare pane e focaccia realizzati in loco con i suoi sfarinati. 


Degustazione di prodotti da forno realizzati esclusivamente con semola di grano duro, invece, per Agricola del Sole, giovane società che sin dalla sua nascita persegue l’obiettivo di diffondere il piacere del mangiare sano e autoctono, per questo alla base delle sue produzioni ci sono solo materie prime di alta qualità, frutto di proprie coltivazioni seguite con cura dalla fase di impianto a quella di raccolta, passando per quelle di crescita e maturazione nel rispetto dei tempi dettati dai cicli climatici.


Vi aspettiamo dal 3 al 5 ottobre al Palazzo del Ghiaccio di Milano per mangiare e acquistare consapevolmente!

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