Agricola del Sole

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07 Ott

Focaccia Barese, cinema, degustazione oli e dolci prelibatezze nei prossimi appuntamenti targati Casillo Day

Continuano con successo gli appuntamenti targati Casillo Day, il grande progetto di gusto e spettacolo promosso da Casillo Group che partecipa all’Expo di Milano in qualità di main partner dell’official sponsor, del Cluster dei Cereali e Tuberi, Farine Varvello 1888.

 

Giovedì 8 ottobre, alle 13.30, la Focaccia Barese sarà protagonista del cooking show con i maestri panificatori del Consorzio Focaccia Barese che prepareranno la famosa focaccia barese offrendola in degustazione a tutti i visitatori.

 

Alle 19.00 proiezione del film Focaccia Blues, diretto da Nico Cirasola. La pellicola - che vede la presenza degli attori Michele Placido, Lino Banfi e Renzo Arbore - è stata girata in gran parte ad Altamura con alcune scene nella vicina Gravina in Puglia (città natale del regista) e altre a New York.

 

Venerdì 9 ottobre, alle 13.30, sarà di scena l’extravergine di oliva secondo Luigi Caricato, scrittore e giornalista autore di numerosi libri, nonché autore dell’accezione “oleologo” (colui che possiede la cultura giusta per produrre e comunicare l’olio) termine che è stato riportato nella banca linguistica della Treccani. L’oleologo Caricato oltre a presentare il suo ultimo libro Atlante degli oli italiani (edito da Mondadori) e la quinta edizione di Olio Officina festival (Milano 21-23 gennaio 2016), curerà una degustazione di olio dalla quale carpire le qualità organolettiche declinate tra differenze di sapore, colore e le diverse percezioni gustative e olfattive.

 

Sabato 10 ottobre, alle 13.30, appuntamento con le dolci preparazioni del pastry chef Beppe Allegretta del ristorante “Unico Milano". Il grande pasticcere intratterrà i visitatori preparando deliziosi dolci con le farine e le semole Selezione Casillo.

 

Vi aspettiamo!

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