Agricola del Sole

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04 Apr

Un nuovo “pizzico” di tradizione: è nata la Crema Piccante di Pomodori Secchi!

Si sa, la Puglia è terra ricca di sapori, di materie prime eccellenti. È terra florida di antiche preparazioni che, di generazione in generazione, si arricchiscono di accorgimenti in linea con i gusti e con le tendenze alimentari del presente.

La Puglia è terra di artisti anche nel food, per questo la nostra tradizione gastronomica è in continua evoluzione: un viaggio nel gusto che si ispira al passato ma che profuma della fantasia e dell’ingegno di chi lavora in cucina con l’obiettivo di regalare sapori nuovi, proprio come la nuova Crema Piccante di Pomodori Secchi e Basilico, un concentrato di sapori mediterranei.

La sua anima 100% pugliese è racchiusa nei suoi ingredienti e in particolare nei pomodori secchi, tipicità che ancora oggi si suole preparare in casa nel periodo estivo, quando il caldo sole di agosto essicca i rossi e succosi pomodori sapientemente tagliati in due parti nel senso della lunghezza e cosparsi di sale.

A questa antica preparazione pugliese, autentica prelibatezza per il palato, Agricola del Sole ha aggiunto olio d’oliva, aglio, basilico, aceto e peperoncino piccante dando vita a una crema decisa e piccante, dal sapore inconfondibile… mediterraneo.

Ottima da spalmare su bruschette, crostini e fette di pane raffermo abbrustolito, la Crema Piccante di Pomodori Secchi e Basilico è un ottimo condimento anche per primi piatti di pasta e risotti.

Spazio alla fantasia e buona tradizione!

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