Novità in dispensa

Tarallini Wine Free

di semola di grano duro rimacinata. Senza vino

Crema piccante di Pomodori Secchi e Basilico

realizzata con Pomodori e Peperoncino Piccante 100% italiani

Tarallini con farina di GRANO ARSO

con farina di grano duro tostato e olio extra vergine di oliva  

Birra Artigianale La Bionda

ispirata alle Belgian Pale Ale

Capunti

di semola di grano duro

Il Nuovo

Ottenuto prevalentemente da olive di cultivar “Coratina”

Foglie d'ulivo

di semola di grano duro

Birra Artigianale La Bionda - BIO

con grano duro Senatore Cappelli

News & Eventi

La mietitura manuale. Rito millenario che oggi vive nei ricordi dei più anziani.

18-06-2018

Puglia, terra di olivi secolari, di vitigni autoctoni pregiati, e soprattutto granaio d’Italia, culla di campi di grano simbolo di fertilità e di abbondanza. Dalla Capitanata al Salento, passando per la...

Tarallino pugliese: da figlio della povertà a Re della tradizione.

11-06-2018

Noi lo amiamo, davvero. Bontà frugale, friabile, fragrante. L’attimo stesso in cui si assapora accende il desiderio per il Tarallino successivo. Una catena difficile da spezzare ma semplicissima da addentare. La sua...

Ferrovia: una Ciliegia che corre lungo i binari della storia.

04-06-2018

A volte gustiamo delle assolute bontà senza porci domande sul loro passato, sul viaggio metaforico che hanno affrontato per giungere a noi, perché fanno parte del nostro patrimonio gastronomico, perché...

Pane e olio crudo. La merenda di tutti i tempi!

30-05-2018

Lo ricorda bene chi ha qualche anno in più, chi ha trascorso interi pomeriggi in compagnia dei nonni, chi ha vissuto in famiglie impegnate nei lavori della terra. Sicuramente lo ricordiamo...

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