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È tempo di albicocche!

È tempo di albicocche!

Golose, gustose, rinfrescanti e invitanti, le albicocche sono le protagoniste di questo periodo. Uno dei frutti estivi più amati, anche dai più piccoli, le albicocche sono un vero e proprio carico di energia: basta anche... 

Golose, gustose, rinfrescanti e invitanti, le albicocche sono le protagoniste di questo periodo. Uno dei frutti estivi più amati, anche dai più piccoli, le albicocche sono un vero e proprio carico di energia: basta anche solo soffermarsi in un frutteto ad osservare un albero di albicocche nel pieno della sua maturazione, con i rami carichi di invitanti frutti succosi per sentirsi pervadere da una carica di energia. 


Questi frutti dalla polpa succosa e carnosa sono un pieno di vitamina A, B, C e PP e di diversi oligoelementi (magnesio, fosforo, ferro ecc.) e contengono le dosi più elevate di potassio e carotene, sostanza che conferisce loro il bellissimo colore arancione. Le albicocche inoltre contribuiscono anche all'abbassamento del colesterolo LDL o colesterolo cattivo. Un vero e proprio toccasana per la nostra salute!

Da questo frutto, che per il suo basso contenuto calorico può essere mangiato senza moderazione, nasce una confettura che si distingue non solo per le caratteristiche peculiari della varietà utilizzata, proveniente dalle coltivazioni diffuse nel territorio dell’Alta Murgia, in Puglia, ma anche per il processo di lavorazione quasi artigianale, che richiama le tradizionali ricette locali e di famiglia.

La cottura a fuoco lento evita l’ossidazione del prodotto, il danneggiamento di proteine e vitamine, e permette di ottenere una confettura dalle elevate qualità nutrizionali, il cui sapore è uguale a quello delle albicocche fresche come appena raccolte. Le albicocche, dopo la fase di raccolta, vengono accuratamente lavate e denocciolate.

La Confettura di albicocche di Agricola del Sole è completamente naturale, senza conservanti e coloranti, ma con tanta buona frutta fresca. Provatela al mattino per la vostra colazione con le nostre bruschette o con del pane fresco o utilizzatela per farcire le vostre crostate da gustare in compagnia: l'ideale per fare il pieno di gusto ed energia!

  • Armonie Italiane s.r.l.
  • Via Sant'Elia z.i. Corato (ba) Italy
  • Armonie Italiane is the company responsible for the commercialization of Agricola del Sole products.
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