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Agricola del Sole in visita al Salone Internazionale del Gusto 2010

All'appuntamento con il Salone Internazionale del Gusto, variopinto e autorevole luogo di scambi, dove cultura, passione e amicizia si incontrano in nome della sostenibilità del cibo e del suo ritrovato valore... 

All'appuntamento con il Salone Internazionale del Gusto, variopinto e autorevole luogo di scambi, dove cultura, passione e amicizia si incontrano in nome della sostenibilità del cibo e del suo ritrovato valore quotidiano, non poteva mancare la giovane Agricola del Sole che, rispettosa del suo territorio e delle produzioni tipiche della cultura gastronomica locale, sta lavorando con entusiasmo e passione alla valorizzazione dei prodotti pugliesi, la cui qualità e sostenibilità sono garantite dalla provenienza delle materie prime, coltivate negli appezzamenti di sua proprietà, e da processi produttivi costantemente supervisionati. Condivisione delle conoscenze, rispetto dell'ambiente nelle fasi di coltivazione, trasformazione e confezionamento, desiderio di diffondere la cultura del mangiare sano e consapevole, attenzione all'innovazione, fanno dell'Agricola del Sole un'azienda dai grandi obiettivi, primo fra tutti quello di differenziarsi dalla produzione alimentare di massa, lavorando in piena armonia con la dimensione culturale e sociale del territorio di appartenenza.

 

Presente a Torino dal 21 al 25, presso il Lingotto Fiere, questa ottava edizione del Salone Internazionale del Gusto, manifestazione educativa che agevola l'incontro fra tutti coloro che, per esperienza o per vocazione, considerano il cibo e la pratica del mangiare importanti occasioni di conoscenza e di condivisione dei piaceri, ha incontrato il favore di pubblico e di esperti, e registrato la soddisfazione degli organizzatori che mai come in questo 2010 hanno visto crescere e diffondersi l'interesse per la cultura del cibo, tendenza corroborata da numeri da record.

 

Ben 200mila i visitatori, il 30% rappresentato da stranieri; 910 gli espositori; considerevole la quantità di libri venduti, soprattutto della casa editrice Slow Food. Numeri che denotano l'aumento di interesse generale per il patrimonio enogastronomico italiano, ormai considerato vera e propria ricchezza da tutelare e sulla quale investire, percorrendo le strade della tradizione rinnovata e del rispetto sociale e dell'ambiente.

 

Proprio queste due tematiche hanno rafforzato il rapporto del salone del Gusto e dell'associazione internazionale Slow Food con la rete di Terra Madre, che in virtù di produzioni alimentari in armonia con la natura, agiscono insieme secondo tre principi fondamentali, ovvero quello del BUONO riferito alla qualità e al gusto degli alimenti; del PULITO riferito a metodi di produzione rispettosi dell'ambiente; del GIUSTO inteso come adeguata dignità e giusta remunerazione riconosciute ai produttori, nonchè all'equo prezzo offerto ai consumatori. Principi a cui la stessa Agricola del Sole si ispira, in nome del diritto al piacere e del dovere al rispetto di territori e persone.

  • Armonie Italiane s.r.l.
  • Via Sant'Elia z.i. Corato (ba) Italy
  • Armonie Italiane is the company responsible for the commercialization of Agricola del Sole products.
  • Phone  +39 080 8726673
  • E-mail This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.

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Agricola del Sole aderisce alla rete
del turismo industriale

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