Snack salati a base di semola di grano duro rimacinata ricchi di olive nere sminuzzate. I Racioppi devono il proprio nome alla cultivar “Coratina” tipica di Corato e della provincia barese, da cui si estrae l’olio extra vergine di oliva noto per proprietà e retrogusto amarognolo, conosciuta anche come “Racioppo di Corato”. Irresistibilmente croccanti e profumati, i Racioppi sono ottimi per spezzare l’appetito e soddisfare il languorino di cose buone e genuine.
Consigli di consumo
I Racioppi sono gustosi se degustati in naturalezza, ma possono anche rappresentare la base di un antipasto mediterraneo con formaggi stagionati e freschi, insaccati e verdure alla griglia. Si consiglia di accompagnare i Racioppi con un calice di Piuma Rosa DOC Castel del Monte Masseria Faraona.
Ingredienti
Semola di GRANO duro rimacinata, olio extra vergine di oliva, VINO bianco, olive, sale.
| Formato | Pezzi per Cartone |
| confezione 20g | 120 |
| confezione 40g | 60 |
| astuccio 250g | 16 |
