Novità in dispensa

Tarallini Wine Free

di semola di grano duro rimacinata. Senza vino

Crema piccante di Pomodori Secchi e Basilico

realizzata con Pomodori e Peperoncino Piccante 100% italiani

Tarallini con farina di GRANO ARSO

con farina di grano duro tostato e olio extra vergine di oliva  

Birra Artigianale La Bionda

ispirata alle Belgian Pale Ale

Capunti

di semola di grano duro

Il Nuovo

Ottenuto prevalentemente da olive di cultivar “Coratina”

Foglie d'ulivo

di semola di grano duro

Birra Artigianale La Bionda - BIO

con grano duro Senatore Cappelli

News & Eventi

Murgia. Cuore di pietra, anima di sole e terra.

02-07-2018

Murex. Roccia appuntita, quella che caratterizza il paesaggio della Murgia: suolo roccioso, in alcune zone arido, apparentemente inospitale eppure da sempre culla di insediamenti umani e di coltivazioni eccezionali. La pietra...

L’Orecchietta e le sue sorelle: semola, acqua e sale per la regina della pasta pugliese!

26-06-2018

Conoscete il formato di pasta pugliese per eccellenza? Sicuramente vi sarà capitato di gustarlo condito con le cime di rapa o con il ragù di carne di cavallo, ma magari...

La mietitura manuale. Rito millenario che oggi vive nei ricordi dei più anziani.

18-06-2018

Puglia, terra di olivi secolari, di vitigni autoctoni pregiati, e soprattutto granaio d’Italia, culla di campi di grano simbolo di fertilità e di abbondanza. Dalla Capitanata al Salento, passando per la...

Tarallino pugliese: da figlio della povertà a Re della tradizione.

11-06-2018

Noi lo amiamo, davvero. Bontà frugale, friabile, fragrante. L’attimo stesso in cui si assapora accende il desiderio per il Tarallino successivo. Una catena difficile da spezzare ma semplicissima da addentare. La sua...

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