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È tempo di raccolta negli uliveti Agricola del Sole

È tempo di raccolta negli uliveti Agricola del Sole

Immense distese di ulivi secolari dai tronchi nodosi, vere e proprie sculture naturali che emergono dalla bruna terra murgiana e illuminati dai raggi tiepidi del sole di novembre, incorniciano un territorio che da... 

Immense distese di ulivi secolari dai tronchi nodosi, vere e proprie sculture naturali che emergono dalla bruna terra murgiana e illuminati dai raggi tiepidi del sole di novembre, incorniciano un territorio che da sempre ha avuto alla base della sua ricchezza l'olio d'oliva.

Negli uliveti Agricola del Sole è tempo di raccolta: i rami degli antichi ulivi sono carichi del peso dei loro frutti giunti ormai alla massima maturazione e pronti per la raccolta. Preziosi frutti dal colore nero violaceo che spiccano a piccoli grappoli tra il verde delle foglie.

Un tempo la raccolta rappresentava un vero e proprio rito: si faceva esclusivamente a mano e costituiva un avvenimento poiché tutta la famiglia si riuniva per affrontare insieme l'oneroso lavoro. Un lavoro che veniva riccamente ripagato dall’olio nuovo: antico e prezioso elisir dalle innumerevoli proprietà benefiche.

Oggi come allora, in molti casi la raccolta delle olive coinvolge intere famiglie. Questa è tutt'oggi la tecnica utilizzata dall'AGRICOLA DEL SOLE che, fatto tesoro degli insegnamenti trasmessi dalle generazioni precedenti, vuole diffondere il gusto ineguagliabile del suo olio extravergine di oliva traspirante tradizione, sole e succhi della terra. Ed è così che un’affiatata squadra di uomini esperti si districa tra i filari dei nostri uliveti dedicandosi con cura e dedizione alla raccolta dei frutti. Il momento della raccolta è molto importante al fine di assicurare un’eccellente qualità al prodotto finale: i gesti fermi e sapienti dei nostri uomini e la scelta giusta dei tempi di raccolta sono la garanzia di un prodotto di elevata qualità.

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  • Società responsabile della commercializzazione dei prodotti a marchio Agricola del Sole
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