La nostra storia
Quella di Agricola del Sole è la storia di una coscienza che cresce, si sviluppa e si rinnova nel rapporto diretto e ancestrale con la terra. È la storia di una volontà caparbia che non accetta il confondersi dei prodotti della propria terra con le anonime merci di natura prettamente industriale.
È la storia di un’immagine vera e idilliaca di una vita trascorsa nei campi, al cospetto di uomini e donne stanchi ma appagati dalla squisitezza dei frutti di una terra riconoscente del rispetto e delle attenzioni a lei riservate. È la storia di profumi, sapori ed emozioni indelebili, che hanno solcato le vite e le aspirazioni di coloro che hanno avuto la fortuna di conoscerli e catturarli.
Rispetto della tradizione
Abbiamo trovato il nostro tesoro nel recupero di antiche tradizioni e di antichi sapori riuscendo, senza fermare il tempo, a portare sulle moderne tavole imbandite il succo autentico della terra di Murgia attraverso prodotti considerati veri fiore all’occhiello di un’economia che, seppur in forte espansione, si affida con spirito di innovazione ai metodi e ai segreti preziosi di una volta.
Dalla terra sorge la vita, da Agricola del Sole risorge il gusto della tradizione.
Qualità e sapori senza confini
Far conoscere oltre i confini regionali e nazionali lo splendore antico delle distese olivicole che si dispiegano nel territorio natio, centro dinamico del Nord Barese della Puglia; far assaporare il gusto deciso dei vini locali; far comprendere la grandezza del comparto agro alimentare pugliese; diffondere l’importanza dell’innovazione tecnologica al servizio delle tecniche di coltivazione tradizionali; rendere i palati edotti alla estimazione di sapori primitivi e genuini: questi sono i nostri obiettivi che dal 2010 inseguiamo senza sosta e con immutato entusiasmo.
